Artisan Handcrafted  Chocolate

If you are not feeling well, if you have not slept, chocolate will revive you. But you have no chocolate! I think of that again and again! My dear, how will you ever manage?" Marquise de Sévigné (French writer and lady of fashion) February 11, 1677

קרמל קשה ביתי מצופה בשוקולד
מריר עם אגוזים

 

דגני בוקר מצופים

 

 

פירות יבשים מצופים בשוקולד 
משמש, צימוקים, מנגו, תאנים, ג'ינג'ר,
בננה,תמר ממולא במרציפן ופיסטוק

                                 

   קערת פירות
      
 

 

 

"צב שוקולד" (Chocolate Turtles)
אגוזים, בדרך כלל פקאנים קלויים, מכוסים בקרמל
רך ביתי,  והכול מכוסה בשוקולד מכל הסוגים.
יש גם קרמל מתובל במיצויי תבלינים כמו רוזמרין או לבנדר.

 

 

"KERRY  BAR"
שכבה של קרמל עם מיצוי פסיפלורה ושקדים מעל שכבה של
חלביצה עם נוגט אגוזי לוז  מצופה בשוקולד מריר או חלב
(תודות חמות לקרי על כל העזרה) 
 

 

"בארק" / מנדיאנט (Mendiant/Bark)
לוחות שוקולד שבורים בגדלים שונים או עיגולים עם אגוזים, גרעינים ופירות יבשים.
(ניתן להשיג גם ב-100% קקאו ללא סוכר או ב-75% עם תחליף סוכר)
 

Bark
שוקולד לבן ושוקולד עם תות טבעי
עם פירות ואגוזים
 

 

 

 

 

 

                                  

              

ממתק אמריקאי -S'mores

ממתק אמריקאי ("!I want Some MORE"). האמריקאים נוהגים לאכול את הממתק הזה ליד המדורה.
הוא מורכב מביסקוויט (GRAHAM CRACKER - הדומה בטעמו לדובשנית), שעליו קובית שוקולד ומעליו
  מרשמלו מהאש וסוגרים את "הכריך" עם עוד ביסקוויט.

הממתק של גנאש הוא ביסקוויט, תוצרת הבית, מבוסס על המתכון של סילווסטר גרייהם, מרשמלו תות או וניל,
תוצרת הבית לפי הטכניקות המסורתיות, והכול מצופה שוקולד חלב. 
                

תמונה של הממתק המקורי
               

 

תמונה של ממתק גנאש

 

   כפיות  
            

 

 

 

גנאש שוקולד  להזמנות: אילנה בר-חי 08-6733332 או 054-4-915-820 ilbarhay@hotmail.com